Proces proizvodnje linije za proizvodnju kruha

Linija za proizvodnju mekog hleba ima modularnu strukturu, uglavnom proizvodi francuski/korejski meki hleb. Promjenom konfiguracije može proizvoditi i palačinke, mliječni kruh i drugu hranu.
Automatski dovršava oblikovanje tijesta, rezanje na trake, rezanje, valjanje i transport. Integracija svjetla, strojeva, struje i plina automatski dovršava oblikovanje prehrambenih sirovina, što je proizvod ažuriranja proizvoda pekarskih prehrambenih preduzeća.

Opis procesa proizvodnje linije za proizvodnju mekog kruha

1. Prefabrikovano tijesto se valja pomoću kotača za presovanje u tri prolaza kako bi se formirala trakasta kora za tijesto;

2. Koža tijesta u obliku trake podijeljena je na tri jednaka dijela uzdužno pomoću mehanizma za segmentiranje koji se podudara sa glavnom mašinom tokom procesa;

3. Segmentirana kora tijesta u obliku trake ravnomjerno je segmentirana nezavisnim stolom za rezanje;

4. Segmenti testa nastavljaju da se kreću duž transportne trake i valjaju ih u oblik pomoću mašine za valjanje;

5. Formirane rolnice tijesta se ručno sortiraju i ubacuju u tepsiju sa plehom za papir kroz pokretnu traku i peče;

6. Nakon provjere, cijeli poslužavnik proizvoda se šalje u mašinu za premazivanje kako bi se raspršila voćna pasta, pasta za kolače i druge aromatične glavne i pomoćne sirovine;

7. Staviti u rernu i pećnicu za pečenje;

8. Ohladite i upakujte.